스페인의 전통 음식 파에야 역사, 조리 방법, 특징
파에야의 기원과 역사 파에야는 스페인의 전통 음식으로, 특히 스페인의 안달루시아 지방에서 유래되었습니다. 이 음식은 감자를 잘게 썰어 튀긴 후 소금과 다양한 양념으로 맛을 낸 것입니다. 파에야는 스페인어로 '땅 속에 있는 것'을 의미하는데, 이는 감자가 토양에 묻혀있는 것을 연상시키기 때문입니다. 파에야의 역사는 오래되었으며, 스페인에서는 오랫동안 주로 농부들이나 근로자들이 식사로 즐겼던 음식으로 알려져 있습니다. 초기에는 감자와 올리브 오일 그리고 소금으로 간단하게 만들어졌지만, 시간이 지나면서 다양한 변형이 생겨났습니다. 지역에 따라 파프리카, 양파, 고기, 해산물 등의 재료가 추가되기도 했고, 지방에 따라 감자의 슬라이스 두께와 튀김 방식도 조금씩 다를 수 있습니다. 파에야는 스페인의 대표적인 음식..
2023. 12. 28.